Les spécialités de Poissons

  • Les Rougets grillés Les 100 gr...................................................................................... 8,00 €
  • Pagre sauvage grillé au thym Les 100 gr...................................................................... 8,00 €
  • Les Beaux-Yeux grillés à l'huile d'olive Les 100 gr........................................................ 8,00 €
  • Loup grillé au Fenouil Les 100 gr.................................................................................. 8,00 €
  • La soupe de Poissons de Roche de Port-Cros (Rouille-Croûtons-Râpé)..................... 17,50 €
  • Le Chapon farci à la provençale Les 100 gr.................................................................. 9,00 €
  • Cantre Bleu, Corbe, Sar, Dorade Royale Les 100 gr.................................................... 8,00 €
  • Supplément Risotto Truffe......................................................................................... 15,00 €
(Arrivage en fonction de la pêche, du temps et de l'humeur des pêcheurs)
Les poissons sont garnis selon les ravitaillements du jour
(Min 400 gr par personne)